Verkar det inte konstigt att vi tenderar att gilla livsmedel som i allmänhet är ohälsosamma livsmedel?
Känner du till utsökt mat som hamburgare, pommes frites och chips? Dessa livsmedel är kända som de mest ohälsosamma livsmedel vi ofta stöter på, särskilt i stadsområden.
Sedan…
Varför älskar vi snabbmat?
Det korta svaret är att vi gillar snabbmat eftersom det innehåller mycket socker och konstgjorda tillsatser som smakar utsökt. Som ett resultat kan snabbmat utlösa frisättningen av neurotransmittorer som stimulerar matglädjen och gör oss beroende.
Tro det eller inte, ett stort antal människor omkring oss gillar vanligtvis snabbmat.
Snabbmat smakar bra
Skräpmat eller snabbmat innehåller mycket socker.
Vi förknippar vanligtvis ordet "socker" med det vita pulvret (eller små kristaller) som används i te, mjölk och vissa andra livsmedel för att göra dem söta, men det är inte vad vitt pulver menas.
Sockret i snabbmat är faktiskt en sockertyp som vanligtvis kallas sackaros.
Snabbmat innehåller mycket socker, kalorier och trans- och mättade fetter. Under tiden är halten av vitaminer, mineraler och fibrer mycket låg.
Stekta livsmedel smakar bättre, och när vi blir äldre tenderar vi att bli "hooked" på dessa livsmedel.
Dessa feta och söta livsmedel får hjärnan att frigöra vissa neurotransmittorer, som kallas dopamin och oxytocin, vilket orsakar avkoppling och nöje och beroende av något. Det är därför som denna typ av livsmedel (som innehåller mycket socker och fett, som kakor, pommes frites, hamburgare etc.) kallas "komfortmat".
Läs också: Vad händer om vi kan krympa som Ant-man?Ät mindre skräpmat
Snabbmat eller skräpmat är mycket välkänt av allmänheten för de problem det orsakar. Speciellt om vi konsumerar dem för mycket och ofta.
Dessa livsmedel kan öka risken för fetma, även hjärtinfarkt.
Därför är det bättre om vi börjar minska vanan att konsumera snabbmat innan vi utsätts för farliga sjukdomar.
Källa: scienceabc.com
Detta inlägg är författarens bidrag. Du kan också skriva själv om Saintif genom att gå med i Saintif Community
